קייט ההרפתקנית מורכבת מקישורי שותפים. אם תבצע רכישה עם קישורים אלה, אני אביא פיצוי ללא כל הוצאה נוספת לך. תודה!

שתף בטוויטר
שתף בפייסבוק
שתף בפינטרסט
שתף במייל

כשהזמנתי להצטרף לטיול אוכל עם ביט איטליה של ניו יורק כמו גם בצ’יינה טאון, הייתי באקסטזה – עם זאת קצת סקפטי.

האם איטליה אינה מלכודת נופש ענקית? חשבתי. בינתיים, אם אתה מנסה למצוא אותנטיות, האם אתה לא צריך לעזוב את מנהטן לחלוטין כמו גם לפנות לברונקס כמו גם לשטוף?

טעיתי. איטליה הקטנה עשויה להיות מלאה במסעדות שטויות רבות; צ’יינה טאון, פחות. אבל יש כאן קצת אוכל יוצא מן הכלל אם אתה מבין איפה לחפש.

ואלנה מבינה בדיוק היכן להסתכל.

אלנה היא הבעלים של סיורי האוכל של אהוי ניו יורק. במשך שנים היא מתמחה בטיולי אוכל של איטליה של איטליה כמו גם בצ’יינה טאון. בשנת 2008 היא עשתה קפיצה והחלה את Ahoy Tours, תוך שימוש בטיולי אוכל משלה. זה האזור שלה, כמו גם כן, היא עושה את המכולת שלה קונה כאן!

מה שאהבתי בטיול הזה היה שזה קשור לאוכל, אולם היה כל כך הרבה בהיסטוריה של חווית המהגרים האיטלקי כמו גם בחוויה של מהגרים סיניים בניו יורק. אלה, כמובן, הקהילות אליהם נהרו המהגרים.

חלק ראשון: קצת איטליה

התחנה הראשונה שלנו הייתה שיעור עבורי. כמה שיותר פרושוטו-פיל, מעולם לא הבנתי שיש שני סוגים של פרושוטו: פרושוטו די פארמה, המשותף כמו גם המפורסם, כמו גם פרושוטו סן דניאלה, שמגיע מאזור צפון-מזרח פריולי. באיטליה.

סן דניאלה פרושוטו הוצע לנו היום. זה כהה יותר כמו גם מעט מלוח יותר מאשר פרושוטו די פארמה, כמו גם הטוב ביותר נהנו סביב חתיכת מוצרלה טרייה לא מלוחה.

לאחר מכן עברנו לדגום כמה גבינות שונות, השוואה בין גבינת הכבשים כמו גם גבינת פרה עם מבצעים נהדרים של באאס כמו גם MOOS, ואז עשינו את השיטה שלנו מעבר לרחוב כדי לנסות קצת מאפה.

בהיותי איטלקי, אני חמור מאוד בקנוליס. רוב שלי מגיעים ממאפיות בפרברים שאני חושד שהיו על ידי המאפיה. זה קצת? לא הטוב ביותר שהיה לי אי פעם, נחמד ככל שיהיה.

חלק שני: צ’יינה טאון

התחנה הראשונה שלנו בצ’יינה טאון השכנה הייתה באמת לאוכל תאילנדי! דגמנו כמה מנות ואז עברנו לפארק. אופרה סינית שיחקה ברקע כשאכלנו את חזיר הטעים ביותר כמו גם כופתאות צ’יווי שטעמתי אי פעם. כל כך טוב.

וקאפקייקס!

נפלנו על ידי מאפייה שמייצרת קאפקייקס עם מרכיבים מזרחיים יוצאי דופן. בתפריט שלנו? קאפקייקס ליצ’י עם ציפוי ליצ’י. מבושל. הטעמים האחרים שלהם כוללים שומשום שחור, שעועית אדומה, כמו גם תה יסמין.

אבל ההתנגדות לחתיכה הייתה הטעימה הסופית שלנו: גליל ביצה אותנטי.

אני יודע, מה יכול להיות כל כך מעניין ברול ביצה? היו לי כמיליון מהם, אף אחד מהם לא נשכח במיוחד. הם אוכל המילוי המלווה את הבשר הטעים של פלטת פו-פו, כמו גם נאכלים בעיקר בשלוש בבוקר אחרי בילוי פראי תוך התחננות למלצרית לשפוך בירה בקומקום התה שלך.

תסתכל על הדבר הנפלא הזה. עכשיו, זה רול ביצה! וזה היה טעים לחלוטין. אני לא מאמין שזה מה שתפקודי ביצה אמיתיים טועמים!

לאורך כל הסיור, אלנה סיפקה לנו הצעות למסעדה – החל מ”טוב “(כמו ללכת לשם כמו גם ליהנות ממנה) ל”ממוצע” (כמו במניעה כמו המגיפה). כמו כן קיבלנו שוברים לכל החנויות כמו גם למסעדות שבדקנו באותו היום, כמו גם את שרה כמו גם בחרתי במוצארלה טרייה להמשך.

אני כל כך שמח שגיליתי את השיטה שלי לסיור הזה! יש המון אוכל אותנטי כמו גם טעים ביישובים התיירותיים של ביט איטליה כמו גם בצ’יינה טאון. בפעם הבאה שאני אלגנטי כמה פרושוטו או כופתאות, אני מבין בדיוק היכן להסתכל.

תודה רבה לטיולי האוכל של אהוי בניו יורק לסיבוב ההופעות החינמי. כל הדעות, כמו תמיד, הן שלי.

קבל עדכוני דוא”ל מ- Katenever מתגעגע לפוסט. בטל את המנוי בכל עת!

שם פרטי שם פרטי
שם משפחה
הדוא”ל שלך בדוא”ל שלך
שלח

שתף בטוויטר
שתף בפייסבוק
שתף בפינטרסט
שתף במייל