למרות שזה עכשיו אוגוסט ומגיע לסוף החורף האוסטרלי, השמיים סביב סידני מספרים סיפור אחר.

הטמפרטורות ברחבי הארץ ממש צנחו שוב עם החורף והעניקו לו ללכת אחרון אחד – אני מקווה שהאחרון – עד האביב. גברת רומנטיקה וחשבנו שהצלחנו להימנע מהחורף כאן עם הטיול הארוך שלנו לאירופה, אך לכאורה לא.

ובכל זאת, מזג האוויר הקר נתן לנו סיבה טובה ליהנות מאוכל נוחות טעים ולהיתקע בבקבוק אדום או שניים. למעשה, יש לנו פוסט על אדום חורף ששווה לשתות כאן.

מהדורת ה- IG השבוע מלאה באוכל. אנחנו יוצאים עם החברים שלנו במקום מקסיקני מקומי, אנו מבשלים כמה מולים טעימים וגברת רומנטיקה מכניסים מגש גבינה מדהים יחד עם מרכיב אהוב חדש!

זה בהחלט עדיין חורף כאן בסידני. אבל לפחות חם מספיק כדי להיות בחוץ במהלך היום. לקחנו הפסקה מהעבודה לפופ למקומי שלנו. השמיים כל כך יפים דרך העצים בגן הבירה הקטן כאן בבלמיין.

הגינה בחלק האחורי של מלון איסט וילג ‘בבלמיין היא מקום נהדר להירגע וליהנות מבירה. לחבר’ה האלה תמיד יש גם מבשלים מעניינים על הברז. גברת רומנטיקה הלכה על ספינה של בירה ג’ינג’ר של ברוקוואלה. אתה צריך לבדוק את דף הנחיתה של מבשלת הבירה – זה מצחיק!

באשר לי, הלכתי על כוס צ’ארם של מבשלת בירה של Wayward India Red Ale. זו עוד בירה מקומית (מ- Camperdown, NSW) וזה המרטש. אודם אדום, מלא בהופעות טרייה ומלטים מאוזנים. בהחלט אחד שאחפש שוב.

היום, גברת רומנטיקה ואני בחוץ למרות היום הקריר. החלטנו ללכת לשווקי הדגים בסידני כדי להשיג משהו לארוחת ערב. ההליכה על גשר אנזאק היא תמיד תענוג … במיוחד אם אתה הזמן את זה כשיש כמה שפחות רוכבי אופניים עוברים. השביל לא ממש מספיק רחב לכולם.

אתה צריך להיות במצב רוח לשווקי הדגים – זה תמיד די עסוק שם, אבל התוצרת שאתה יכול להגיע לכאן מצוינת. אספנו כמה שקיות מולים לארוחת ערב וכמה לחם טעים מהמאפייה שגם כאן.

המולים חיים ומוחזקים במי ים לפני שהם אטומים ואקום. ברגע שהם בקירור, המולים נכנסים למצב שינה ושינה. הם נמשכים כשבוע במקרר, אבל הם כל כך טריים כשאתה מבשל אותם.

בחזרה לבסיס בישלנו פח עגבניות, צנצנת של פאסאטה עגבניות עם בצל, שום, עשבי תיבול וצ’ילי כל עוד אנחנו יכולים. ואז, בסיר גדול, אנו מחממים את המולים עד שהם מתחילים להיפתח. אינך זקוק למים – כשהמולים מתבשלים ונפתחים, הם משחררים הרבה מרק שאתה לא רוצה ברוטב שלך.

אתה יכול להוסיף מעט מהמרק לרוטב לקבלת טעם נוסף, אבל זה רק המולים שאתה באמת רוצה.

הלחם שקנינו – פטה וזית – הולך בצורה מושלמת עם המולים ורוטב העגבניות המתובל. ארוחה כל כך נהדרת ללילה קר.

הערב, אנו בוחנים קצת את בלמיין. השמיים כל כך יפים שוב והבניינים הישנים סביב הפרבר כמו הכנסייה של סנט אנדרו הופכים את קו הרקיע המצטיין.

אנחנו יוצאים עם החברים המדהימים שלנו סטיבי ומל, ופול ואווילינה הלילה. סטיבי (משמאל) הוא שידה השיער של גברת רומנטיקה של תהילת השיער האנגלי של סטיבי והוא התחיל לייצר את הכובעים המגניבים האלה עם לוגו הסלון שלו עליהם. אני די מרוצה משלי.

מימין הוא פול, שיש לו את אחד העסקים החכמים ביותר. הוא מנהל סלונים בר -קיימא והרכבה – חברה הממחזרת הכל, החל מסכל וצינורות הצבע ועד לחתוך שיער בסלונים כדי להפוך אותו למוצרים שימושיים. זה חשיבה מבריקה וכל כך קדימה. אנחנו אוהבים את החבר’ה האלה.

אנחנו בקוגי לארוחת ערב עם האנשים המקסימים האלה – בקנטינה של פוקו במקום. הבוריטו, הנאצ’וס והפאג’יטס בולטים כאן. זה רק מקום מקומי קטן, אבל כדאי לנסות אם אתה נמצא ב- Tex Mex.

אחר הצהריים זה עדיין די טרי, אבל אנחנו גם אוהבים משהו עם בועות. מה עדיף על קפיצת בקבוק אדום נוצץ?! היה לנו את בקבוק שיראז המנצנץ של שילד במקרר שלנו כבר זמן מה, והיום מרגיש כמו הרגע הטוב ביותר לפתוח אותו.

אחוזת שילד תמיד מייצרת יין מצוין בכל מקרה – למעשה אם אתה מתקן אי פעם מה לתפוס בחנות הבקבוקים, שילד הוא על ההימור הבטוח ביותר שתוכל ללכת עליו. זהו יקב יפהפה משפחתי עם 3 דורות מאחורי היין שלו, והשיראז המנצנץ הוא ביטוי כה גדול לזה.

אני לא חושב שאני יכול לדמיין דרך טובה יותר לסיים שבוע מאשר עם אחת מהפלטות המדהימות של גברת רומנטיקה. וככה הם מתחילים. המשך לגלול כדי לראות את המוצר המוגמר – ואם אתה רוצה לקרוא על הטיפים הטובים ביותר כיצד לבנות את המגש שלך, בדוק את ההוראות של גברת רומנטיקה כאן.

והנה זה! המלטה הנפוחה, המפוארת, השופעת, יש לנו את בן זוגנו אנטון כדי לעזור לנו.

עם זאת, המגש הזה קצת שונה – הכנתי פטה ל go עם הגבינה, הבשר והלחם. הפטה הזו טעימה לחלוטין וכל כך קלה להכנה. בכנות לא ידעתי איך זה יתברר – במיוחד מכיוון שהוא צמחוני – אבל נמל מצוין מהאחוזה של קוקבורן וכמה סטילטון עשיר הופך להיות הכי טוב.

הנה המתכון המלא שלנו לנמל שלי ולסטילטון פטה – אני חושב שזו תהיה מתנה נהדרת מדממת ליום האב שיגיע אגב!

בכל שבוע אנו חוזרים אחורה בזמן על כמה מיעדי הנסיעות האהובים עלינו תוך שימוש בתמונות שלא נראו לפני המסעות שלנו. כאן הסתכלנו אחורה השבוע.

כשהיינו בריסל לאחרונה – מלבד כל השוקולד והוופלים, בהחלט נהנינו מאיזה בירה נהדרת. אפילו מצאנו בר גג ליד בו התארחנו. Play Label הוא תווית מוסיקה שיש בה גם עשרה סמטאות באולינג וסרגל הגג הזה!

הנוף למטה על החלק הזה של Town from Play Label הוא כל כך יפה. אין הרבה ברים על הגג בבריסל, כך שזה נהדר שיש לזה משהו כמו הרחוב הזה להסתכל עליו.

אני אוהבת את הצילום הזה של גברת רומנטיקה לקח את השף הזה כאן בבריסל. הוא פשוט לוקח הפסקה בין השירותים – ויש לו פנים כל כך נהדרות. הוא בעצם נראה מאושר – ולא רק בגלל שהוא בהפסקה!

עוד אחת מהתמונות האהובות עלי מהטיול שלנו בבלגיה. חקרנו את בריסל כשנתקלנו רקדני מוט יפניים אלה המתאמנים מהלכיהם מול פסל זה של מסע הצלב אביר גודפרואיד דה בוילון!

הם מצטיינים – עיין בחשבון האינסטגרם של אחד מהם: @qream_mako

זה המקום רויאל ממש מאחורי פסל Godefroid de Bouillon. זה בניין יפה עם כל כך הרבה היסטוריה. אומרים שהנוף מלמעלה הוא יוצא מן הכלל – אתה יכול לראות את כל הדרך אל העיר העתיקה מכאן.

אם זו לא סצנת רחוב בלגית קלאסית, אני לא יודע מה כן! לא ממש ידענו למה לצפות מבריסל, אבל אנחנו כל כך שמחים שהצלחנו להגיע לכאן. אנחנו לא יכולים לחכות עד שנחזור לאירופה כדי שנוכל לחקור יותר את המדינה המוערכת הזו.

אנו מקווים שנהניתם מהדורת IG השבוע. נשוחח שוב בקרוב!

ג’ים וכריסטינה XX

Posted: 8/3/20 | August 3rd, 2020

I didn’t know much about Oahu before I visited. everyone told me it was worth it for Pearl Harbor but to spend the rest of my time elsewhere in Hawaii. Maui and Kauai were where the action was, they said.

But Oahu was home to Honolulu’s international airport, from which I was catching an onward flight to Taiwan. considering that I had limited time, going to multiple islands wasn’t feasible.

Fortunately, after spending a full week on Oahu, I can say this: everyone was wrong.

Maybe they just let their preconceived notions get the better of them.

Or maybe they just didn’t give the place a chance.

But whatever the reason, I’m here to tell you that Oahu has some magic. Sure, it’s quite developed, has horrible traffic, and huge crowds. and yeah, maybe it’s not as “raw” as the other islands (I assume that’s why people like them).

But there are plenty of spots in Oahu where you can live that Hawaiian dream and there are tons of things to see and do (even if you’re checking out Oahu with kids).

I spent a week round-tripping the island (which, given how small it is, [turned out to be] quite easy). My plan was simple: sit on a beach as long as I could, eat my body weight in poke (diced raw fish, pronounced “po-keh”), and hike.

Along the way, I also binged on shrimp, drank the best piña colada of my life, and took notes so you can do even better when you visit!

Driving Oahu: A Road-Trip Itinerary

First, a tip: if you’re driving around Oahu, go counterclockwise from Honolulu, considering that a lot of of the food trucks you’ll want to stop at are on the ocean side of the highway as you go up the east coast. So going in that direction just makes it much easier to pull off the road and try all the food trucks that line the highway (and there are a lot). There’s also a lot more to do on the east side of Oahu, so it’s best to start there.

That said, I actually don’t think a standard road trip is the best idea. Oahu is smaller than you think — you can drive end to end in under two hours — so everything provided below can really be done as a day trip from one base or another, which will save you packing and unpacking, as well moving from place to place too often (especially considering that the east and west coasts don’t have a lot of affordable accommodations).

Base yourself on the North shore for a couple of days and then in Honolulu (in the south) for a couple of days (or vice versa).

Day 1: Honolulu to Kailua (28 miles)

Pick up your rental car, head out of Honolulu (you’ll be back later), and start off at Hunauma Bay in southeast Oahu. You can spend a few hours there snorkeling and kicking back on the beach before heading to the nearby Halona Blowhole Lookout for the view and Makapu‘u point (Oahu’s easternmost point) for a short hike. There are also plenty of beaches, food trucks, short hikes, and viewpoints along the way to Kailua, where you’ll want to stay the night.

איפה לאכול:

Teddy’s bigger Burgers

Any of the food trucks on the way north

Buzz’s Steakhouse (for dinner)

היכן להישאר:
Airbnb is the best option, considering that there aren’t lots of hotels or hostels in Kailua. book early though, as there isn’t a lot to choose from.

Day 2: Kailua to Haleiwa (50 miles)

Start your morning with the popular Lanikai Pillbox hike just south of Kailua, where you can get sweeping views of the ocean and the cities and beaches on this side of the island. The hike is short (it only takes about 20-30 minutes) but steep, so wear proper shoes.

If you have some time in the morning, Kailua and Lanikai beaches are both beautiful (they’re ideal next to each other and on the way from the pillbox hike). Not a lot of people, white sand, blue water. They’re heaven.

As you leave this area to head north, visit the Ho‘oamaluhia Botanical garden (it’s free!), which is also home to a lake filled with tropical plants.

Afterward, drive up the east coast toward the North Shore. Along the way, you can stop at the Kualoa Ranch, where lots of motion pictures have been filmed. If you do a tour, I suggest the 90-minute Hollywood motion picture sites excursion (which includes scenes from Jurassic Park!), as you don’t need much a lot more time than that to see the ranch. (It’s expensive, though, so if you’re on a budget, I’d skip it.)

As you keep going north, you’ll find a ton of beaches and hikes (there are plenty of signs for everything). I really took pleasure in the Hau‘ula loop trail especially, which is about 10 miles north of Kualoa. It’s really overgrown, so you’ll feel like you’re very much in the jungle (meaning you’ll also need to bring bug spray). and like a lot of hikes here, there’s a picturesque viewpoint!

Then drive around the northern idea of Oahu to Haleiwa, your base of operations while on the North Shore.

Where to eat Along the Way:

Kalapawai Café and Deli

Fresh catch Kaneohe

Shrimp Shack

Seven Brothers

Ken’s Freshדג

Fumi’s Shrimp

היכן להישאר:
Airbnb is again the best option, as there aren’t lots of hotels or hostels in Haleiwa. book early here too.

Days 3 & 4: North shore (Base: Haleiwa)

This was my favorite part of Oahu. It was Hawaii the way you imagine it must be: a lot quieter, less touristy, and less developed. and it had that whole “hippie vibe” going for it. everyone up here was much a lot more laid back than down south.

You can learn to surf here (two-hour lessons begin at just $80 USD) or hike the Ka‘ena point trail (west of Haleiwa) and/or the ‘Ehukai Pillbox (east of Haleiwa). The latter is pretty muddy, so bring proper shoes.

Haleiwa itself is a sleepy little vacationer town with a bunch of restaurants, shops, and parks. There’s not much to do in the town itself other than eat and window-shop.

If you do just one hike, though, I absolutely recommend the Ka‘ena point Trail, which was one of the best experiences I had. It’s a scenic, two-hour coastal walk to the northwestern idea of Oahu, where you will find a protected biological area with seals and native birds. At the tip, you can see all the way down the west side of the island — a magical view. Bring sunscreen and water, as the whole trail is exposed to the sun.

איפה לאכול:

Ted’s Bakery

Sunrise Shack

Hale‘iwa Joe’s

Matsumoto shave Ice

Ray’s Kiawe

Kono’s

Jenny’s Shrimp Truck

Giovanni’s Shrimp

Day 5: Dole Plantation, Oahu’s West Side, Honolulu (60 miles)

Head south (inland) and stop at the Dole Plantation. While it is incredibly cheesy and touristy (I mean, so lots of useless souvenirs!), it does have a cool maze, and there’s a train ride through the farm that, while whitewashing a lot of bad things, was an interesting look at the value of the pineapple to Oahu. For a general introduction geared to your average tourist, it was surprisingly informative.

Afterward, continue south toward Honolulu and then head west on the H1 road to the west coast for some deserted local beaches, such as Ma‘ili, Ewa, Makua, or Yokohama. stop at Countryside Café for some extraordinary diner food. The portions are pretty large, so you can share them.

Then head back into Honolulu, as there’s not a lot of accommodation along the west coast. If you do want to stay longer, you’ll find some listings on Airbnb and Booking.com if you book far in advance. Otherwise, there are a few hotels in Kapolei if you don’t want to drive all the way to Honolulu.

Days 6 & 7: Honolulu

I actually liked Honolulu a lot (the main beach area of Waikiki is a vacationer trap though). While downtown is a bit bland, other communities are filled with awesome stores, breweries, bars, restaurants, and art galleries. Be sure to check out the “hip” Kaka‘ako part of town in particular.

Consider going on a hike on diamond Head, a volcanic cone on the east side of town. It uses an extraordinary view of the city, though it’s one of the a lot more popular trails in the area, so if you aren’t there early enough to beat the crowds, you’ll generally be walking in a slow-moving line up ההר. If you are short on time, skip it.

Other things to Do:

A complimentary walking excursion with Hawaii complimentary excursions (call ahead, considering that they only run when they have bookings).

Pearl Harbor – This is a must. It’s not even up for debate. אתה צריך ללכת.

Iolani Palace, the former royal residence of Hawaii’s monarchs.

Soak in the sun on Waikiki beach or other nearby beaches, such as Ala Moana, which is popular with locals.

There’s also an Islamic art museum, which is meant to be great, but I didn’t make it there.

איפה לאכול:

The Pig and the Lady

Mei Sum dim Sum

Shirokiya Japan village Walk

Rainbow Drive-In

Leonard’s Bakey

Ono Seafood

Hula Dog

היכן להישאר:

The beach – This hostel is ideal on the beach, includes complimentary breakfast, and has plenty of space to kick back and meet other travelers.

Polynesian Hostel beach Club Waikiki – The accommodations here are basic, but the staff are incredibly friendly and helpful, and they organize lots of events.

Additionally, head to the royal Hawaiian hotel for the best piña colada of your life. It’s not cheap ($15 USD a pop), but it is sooo good! Every one of my friends who didn’t buy one got it as their second drink. (Fun fact: My grandfather was stationed in Oahu during WWII and went back to Oahu often. The royal Hawaiian was his favorite hotel. It’s pretty cool that it’s still there!)

Average costs

How much do things cost on Oahu? here are some normal prices (in USD):

Hostel dorm – $27

Airbnb – $100+/night for a one-bedroom or studio

Hotel – $175–250/night for a mid-range boutique hotel

Car rental – as low as $20/day, plus insurance

Gas – $3–3.50/gallon

Poke bowl – $12–15

Takeout meal – $10–14

Sit-down meal at a fancy restaurant (with drinks) – $50+

Local lunch – $15

McDonalds – $6 for a value meal

Groceries – $75 for one person for a week

Beer (at a restaurant) – $8–10 ($2–3at the Japanese Walk!)

Piña colada – $10-15

Coffee – $5

Surfboard rental – $25/day

Snorkel gear rental – $15/day

Scuba dive prices – $125

Budget Tips

Oahu is pretty expensive. a lot of everything has to be imported, so if it can’t be grown nearby or caught in the ocean, expect to pay a lot. but it’s not impossible to save money. here are a few ways to cut your expenses:

Hike and take pleasure in the beaches. Nature is free!

Buy your own food from supermarkets so you can cook your own meals or have picnics. Sure, there are plenty of world-class restaurants here, but if you want to keep your food costs down, you must cook some meals. The poke at supermarkets is tasty anyway!

If you do eat out, hit the food trucks. a lot of cost around $10 USD for a meal — much more affordable than sit-down restaurants.

If you’re going to get alcohol, do so at Japanese markets, where you can find beer for only $2–3 USD (compared to $8 USD at bars).

Skip ride-sharing web sites like Getaround or Turo (where you lease cars from private owners). They are normally more affordable than the big rental companies, but on Oahu, hosts charge you an added fee for dropping the car at the airport. I found the standard car rental companies to be much cheaper, with rates as low as $20 USD a day.

Get your gas at Hele stations. They were consistently the least expensive on the island.

***
While Oahu is often crowded and overly commercial, there were a lot of terrific things to do and see. To me, the best parts were the food and the hiking — with so lots of hikes, you could spend weeks here. My favorite part of Oahu was the North Shore, so I recommend you spend a few days there at least. I certainly look forward to returning!

Book Your trip to Hawaii: Logistical ideas and Tricks
הזמן את הטיסה שלך
Use Skyscanner or Momondo to find a cheap flight. They are my two favorite search engines, because they search web sites and airlines around the globe so you always know no stone is being left unturned. start with Skyscanner first though, because it has the greatest reach!

הזמן את הלינה שלך
You can book your hostel with Hostelworld as they have the greatest inventory and best deals. If you want to stay somewhere other than a hostel, use Booking.com as they consistently return the least expensive rates for guesthouses and hotels. המקומות האהובים עלי לשהות בהם הם:

החוף

Polynesian Hostel beach Club Waikiki

Waikiki Beachside Hostel

אל תשכח ביטוח נסיעות
Travel insurance will secure you against illness, injury, theft, and cancelations. It’s detailed protection in case anything goes wrong. I never go on a trip without it, as I’ve had to use it lots of times in the past. החברות האהובות עלי שמציעות את השירות והערך הטוב ביותר הן:

אגף בטיחות (לכולם מתחת 70)

Insure My trip (for those 70 and over)

MEDJET (לכיסוי נוסף של שיקום)

מחפש את החברות הטובות ביותר לחסוך איתן כסף?
עיין בדף המשאבים שלי לקבלת החברות הטובות ביותר להשתמש בו כשאתה נוסע. אני מפרט את כל אלה שאני משתמש בהם כדי לחסוך כסף כשאני בדרך. They will save you money too.

Need an affordable RV for Your road Trip?
RVshare lets you lease RVs from private individuals all around the country, saving you tons of money in the process. זה כמו Airbnb עבור קרוואנים.

Want a lot more information on Hawaii?
Be sure to visit our robust destination guide on Hawaii for even a lot more planning tips!

, אני מאמין שזה נטול סיכון לקבוע שכולנו מנסים להתרחק לטיול בהקדם האפשרי. אני מבין שכריסטינה כמו שאני מרגיש את משיכת הדרך הפתוחה הרבה יותר מהרגיל.

תקופה זו של השנה אנו מסתתרים בדרך כלל מהמראה הקפוא של החורף באירופה, מפרטים או אסיה … לעתים קרובות שלושתם! כמובן שזה לא אפשרי כרגע.

מה שאפשר הוא האפשרות לעמוד בראש האינסטגרם כמו גם לבדוק הרבה יותר של ניו סאות ‘ויילס.

קיבלנו החלטה שהטיול הראשון שלנו מעבר לשכונה שלנו, כמו גם בלילה הראשון שלא בילינו במיטות שלנו מזה זמן רב חייב להיות איפשהו שנוח לנו. איפשהו היינו בעבר.

אז חזרנו לפורט סטפנס – כמה שעתיים כמו גם חצי שעות צפונית לסידני.

לאחיו של כריסטינה יש שם בית נופש כמו גם אנו נלהבים לחזור לאזור הערעור הזה שלא הושפע בחוף NSW. כתבנו קצת על מקלט חוף הים הזה.

הנה קישור להרבה יותר מהסיפורים שלנו על פורט סטפנס, כמו גם גם המדריך הדרוש שלנו לפורט סטפנס.

אנו גם מסתכלים קדימה לבלות עם בן זוגנו אנטון, שיצטרפו אלינו באמצע השהייה שלנו.

אנו מקווים שתיהנו מהמהדורה הזו כמו גם שהיא משפיעה עליכם (בבטחה) לצאת שוב כמו שוב.

לחיים – ג’ים וכריסטינה xx

הדבר הראשון שאנחנו תמיד עושים כשאנחנו מגיעים למיקום שלנו בפורט סטפנס הוא ללכת ישירות לחוף הים. הרבה מהזמן, אנו מתקבלים בברכה על ידי רוח חמה, אולי שקיעה סנסציונית … לא הפעם.

הסערה מתקרבת.

לאחר הצצה המהירה שלנו בחוף הים, אנו מתנפנפים לעילית עצים מצוידת היטב כמו גם לארוחת ערב חמה.

זה דבר מוזר להרגיש כך בבית כשאנחנו תקועים בבית שלנו כל כך הרבה זמן.

הבוקר השמיים התבהרו כמו גם הגשם הלך. אבל זה עדיין קר. ארזנו את ציוד השחייה שלנו, עם זאת אני שואל אם אני אלך על דאנק בהפסקה הזו. גם אם הייתי מצופה בשומן כמו אותם אנשים משוגעים ששוחים את הערוץ האנגלי.

למרבה המזל הנופים המקסימים מחממים אותנו מספיק.

קיבלנו החלטה לנסות את מועדון הגולף האזורי לארוחת הצהריים. מועדון הגולף של נלסון ביי חזר שיקום עצום בהתחשב בכך שהיינו לאחרונה כאן כמו גם מה ההבדל!

זוהי תוכנית משמעותית של 27 חורים כמו גם בזמן שאתה משבץ על הירוק, אתה בדרך כלל שמור על עסקים על ידי המון קנגורואים.

אבל היום, אנחנו בדיוק כאן לנופים כמו גם לאוכל.

אנחנו באמת מרוצים מהאוכל. בפעם האחרונה שהיינו כאן, זה היה הרבה יותר כמו מועדון RSL כמו גם לא גדול במיוחד. עם זאת האוכל עכשיו מצוין.

פריטס המתוק של כריסטינה עם סלמון מעושן כמו גם אבוקדו נראה כמו גם טעים.

באשר לסלמון הדוקקה שלי, המוגש על פגיעה בתירס הוא מדהים. החציל החריף מתענג על העליון באמת הופך את המנה הזו.

שנינו מתרשמים כראוי. הגיע הזמן לעדכן את מדריך הנסיעות הדרוש שלנו לפורט סטפנס אני חושב!

זה הרבה יותר דומה לזה. השמש עושה את מיטבו לריגוש עכשיו – תאיר במעלה קו החוף, כמו גם נוצצים מהמים המפלים בקפידה.

בהליכת הזריחה שלה, כריסטינה מספקת את הג’נט המתוחכם הזה. הוא נמצא על הסלעים שקווים את מסלול החוף כמו שהיא צריכה להתקרב אליו למדי.

נראה שהוא לא אכפת לו.

אני בטוח שזה סיפור אחר כשהוא נמצא ליד שולחן הניקיון ליד הסירה רמפה במעלה הדרך. היה לי דגים שנחטפו מידי על ידי המפלצות המגלמות האלה. הם לא כיף רב וגם לא לוקחים אסירים!

לפעמים זה מרגיש שאנחנו חוזרים לסוצאל כשהשמיים הם כחולים כמו גם כפות הידיים הם גבוהים כל כך.

אם כי במציאות, אני שואל בדיוק כמה זמן ייקח עד שנוכל לנסוע בבטחה חזרה למדינות. באופן אידיאלי לא כל כך הרבה זמן.

הערב, כריסטינה כמו גם אני מאמיץ את הקריר לעשות את מה שאנחנו נהנים בדרך כלל בבית: תחרות בשלת שבשנים, כמה כוסות יין לבן כמו גם כמה חטיפים.

הלילה, כריסטינה בהחלט מוליכה אותי. בדרך כלל זה קצת יותר שווה, אולם אולי אוויר הים סיפק את כוחותיה החדשים …

כמו כן אני מוסחת בשקט מהסיגר הזה פשוט יוצא דופן. לא שאני עושה כל סוג של תירוצים. כריס שבר אותי הוגן כמו גם כיכר.

אבל מס ‘2 של Partagas Serie E מס’ 2 הוא נהדר. קיבלתי את זה בבלגיה בשנה שעברה כשהיינו בברוז ‘. הרצון שחיינו קרוב יותר.

הלילה השקיעה מדהימה. קווי פיליגרן זהב מקצצים את ענני האופק כמו גם את החופים השורפים משחקים עם סיום כאשר הגלים נשברים כמו גם כבישת הלהבות.

סוף סוף חבר שלי אנטון מגיע. היינו בני זוג למעלה מ 15 שנה כמו גם זה תמיד מצוין להסתובב איתו.

זו הפעם הראשונה של אנטון לפורט סטפנס, כמו שאנחנו מסתכלים קדימה כדי להראות אותו.

אנו לוקחים את מסלול השיח שמוביל מסבבת קורלט למפרץ נלסון. זה די וואלK כמו גם לוקח רק 35 דקות להגיע למרינה.

לאורך השיטה אנו שומרים על עינינו קלופות לקואלות, אולם גם כמות משמעותית של חיי ציפורים. נשרים ים לבנים כמו גם אוספרי משוטטים בשמיים אלה. כמו גם כל דבר אחר ממצפרות צפרדעים ועד לוכדי צדפות מפויחים, פונים או מרגישים כאן.

אנו מטפסים לראש הארץ הנמוכה כמו גם מסתכלים אחורה על חוף באגנלס. קטע חול דק וארוך זה הוא אחד החופים הבודדים מחוץ לחיות המחמד מחוץ לרצועה ב- NSW-סיבה אחת נוספת שאנחנו אוהבים להגיע לכאן.

מלבד זאת, זה ממש מקסים אני מאמין שתסכימו.

אנו מגיעים למרינה של נלסון ביי, שם המים כל כך הסרנו, אנו יכולים לראות את הדגים שוחים מתחת.

אבל אנחנו אחרי ארוחת צהריים. חנות השבבים ששימשה להיות ממש כאן סגורה למרבה הצער, אולם נאמר כי ג’ון דורי למפרץ נלסון הוא טוב במיוחד.

במקום זאת, אנו בוחרים כמה בירות בפאב כמו גם עוגה מהמאפייה הכי יוצאת דופן שתמצאו.

לסרגל העוגות של האדום נד יש מעל 50 פשטידות שונות לבחירה. דברו על צעיר בחנות ממתקים! העופות המעושנים שלי כמו גם פאי קממבר הם מחוץ למצעד.

אנו גם עוצרים בבית הקפה Bit Nel לקפה מהיר. בהחלט האזור למצוא עבור ג’ו מכובד.

פורט סטפנס, עשית את זה שוב. שקיעה אבסורדית אחת נוספת. עם זאת אנחנו לא יכולים לעצור הרבה זמן – השמש עשויה להיראות בהירה, עם זאת, הרוח החורפית עדיין זכה לנגיסה.

חזרה פנימה כדי להתחיל את הסיום.

היום, אנו נמצאים בצד השני של חצי האי בספורה הארבור.

תקופה זו של השנה היא הטובה ביותר לאיתור לווייתנים נודדים ממש כאן כשהם פונים צפונה למים חמים יותר. לפני שנגיע לסלעים סביב החוף הסטוני של Boat Harbor, אנו מספקים את המלאך הקטן הזה. עם זאת, הרוח גם היא צוננת עבורה כמו שהיא מנסה לנצל אותי כהפסקת רוח.

שנינו מנצחים – היא מקבלת קצת מקלט כמו שאני מקבל טפיחה.

זה שווה את הצמרמורות מהרוח השואגת – יש כל כך הרבה לוויתנים היום (אני מאמין שאתה יכול פשוט לראות נשיפה מחור מכה ביני כמו גם אנטון) זה כמו מרק דבבק שם בחוץ. גזפצ’ו כמובן. המים קפואים.

הגיע הזמן לארוחת צהריים כמו שאנחנו חוזרים לאחור. המבשלה של מוריי שינתה הרבה מאוד בהתחשב בכך שהיינו כאן אחרונים. עם זאת, למרבה המזל הבירה שלהם גדולה כמו תמיד.

אם הבירה אינה הדיסקו שלך, גם מוריי מציין טעימת יין לבן. אזור זה עדיין נמצא באזור האנטר, כך שהוינו מהגפנים ממש כאן טוב במיוחד.

דלת המרתף ממש כאן היא כיף רב כמו גם עוצבה להפליא. כשהיינו כאן אחרונים, זה היה קצת מקום עם מיקום אחד בלבד להשיג בירה, אוכל וגם סחורה. עכשיו זו כל החוויה.

אם מדברים על אוכל, אני נלהב לסקור את הילד המסכן הזה. ההמבורגר המקורי של מוריי ממש מטופל כדי להמיר אותי להיות פרו-בטרוט על המבורגר.

זה גם נחת אזור ברשימת 10 ההמבורגרים המובילים שלנו.

פרד גיא בורגר החדש של מוריי כבר אין לו את אלמנט הסלק כמו גם נראה שיש פחות רוטב, עם זאת זה עדיין המבורגר!

ממש כמו המראה החדש למבשלה. אני מסתכל קדימה לחזור ממש לכאן שוב ככל האפשר!

הערב יש לנו קצת פינוק לפני ארוחת ערב. סביב הפינה שממנה אנו מתארחים היא חוות הצדפות של הולברטס, שם תוכלו להשיג צדפות טריות, סרטנים מקסימים כמו גם מגוון שלם של פירות ים.

הצדפות ממש כאן הן יוצאי דופן – שמנת, מלוחה, שמנמנה – הטובה ביותר לשקיעה כמו גם כוס בועות.

לא שיטה גרועה לבלות את הלילה האחרון שלנו בפורט סטפנס …

וגם לא שקיעה לקויה.

הבוקר נתקלנו בחצי האי שוב למפרץ אנה. ארוחת הבוקר בחוף קרסט בירובי היא מושג נהדר בכל סוג של זמן של השנה, אולם כאשר הלווייתנים נודדים כרגע, היא מביאה תועלת נוספת לתצוגה זו כמו גם לאוכל יוצא דופן.

אני לא מאמין שיש המון מיקומים בכדור הארץ שבהם אתה יכול ליהנות בבייקון כמו גם בביצים בזמן שאתה נהנה מהגבקים משחקים בגלים למטה.

לפני שכולנו פגענו בדרך חזרה לסידני, אנו יוצאים לטיול מהיר על החול. זהו חוף בירובי, שהופך אז לחוף סטוקטון בנוסף.

שם אתה יכול לנהוג במכוניות והמשאית שלך (בתנאי שיש לה יכולות הנעה ארבע גלגלים) לחוף הים, וזה די מגניב.

מאחורי החוף, החול הופך להרים עם תחילת דיונות החול של סטוקטון. דיונות חול אלה הן חלק מארצות השימור של Woromi כמו גם הן דיונות החול הגדולות ביותר בחצי הכדור הדרומי.

על הדיונות תוכלו לבדוק ברגל או בגמל, תוכלו לחול סנד, כמו גם של כונן התוכנית.

יש גם משלחות סוסים על הדיונות שמסתיימות בטיול בגלישה. אני מבין שכריסטינה נרגשת לנסות את זה, אולם לעת עתה, הטיול היחיד שנקיים אותו בבית.

בפעם הבאה, כריס.

אנו מקווים שתענו על טעם הנסיעות הזה. יש לנו בEen מרוצה מאוד בדיוק מהאופן בו כל המקומות כמו גם המקומות בפורט סטפנס היו זהירים לצפות בהנחיות הרחקות חברתיות וכן להיכנס לדלת.

זה הרבה יותר מכריע עכשיו מתמיד להיות זהיר כדי להבטיח שכולנו יכולים להביא לטיולים כמו גם להישאר בריאים.

מקווה שהטיול הבא שלך הוא בקרוב כמו שעזרנו קצת להשפיע עליך לנסוע.

לחיים – ג’ים וכריסטינה xx

ברוז’ס יש יעדי נסיעה בשפע: ארכיטקטורה אלגנטית, גשרי אבן המשתרעים על תעלות דמויי ונציה, היסטוריה חוזרת לרומאים ובירה רושמת אונסקו. – אבל האם לא חסר לנו משהו?

לאורך הדורות, ברוז ‘עבר מספר מטמורפוזות … או אולי’ משברי זהות ‘זה יותר דומה לזה. כיום, ברוז’ס הוא מקלט תיירותי. הרחובות היפים שלה מלאים במבקרים המסתובבים על בירות נזירים, נופים רומנטיים ותחרה אפוריתית.

אבל פני הברוז’ים לבשו מסכות רבות ושונות.

מעוז רומאי מוגן לפיראטים, מעוז ויקינג, רכזת מסחר, מגרש משחקים של ציירים-כולם היו העיניים, האוזניים, האף והפה של העיר המוזרה והיחידה המוזרה הזו.

לברוז’ס או לא לברוז

אם אי פעם הייתה עיירת קופסאות שוקולד, זו תהיה ברוזז. מחריצים עדינים למטה ועד דלתות מקושטות, גגות אדומים ועד חלונות מובילים, קשה לדמיין עיירה יפה יותר.

מעבר לאסתטיקה שלה, לברוזס יש עוד יותר מה להציע. אוכל, שתייה, היסטוריה, תרבות … זה גם די קטן, אז לראות הרבה מהעיר תוך זמן קצר זה יכול לעשות זאת.

אז למה שלא תרצו לבקר בברוז’ס?

אם להיות כנה, אין הרבה חסרונות למקום הזה. זה באמת יפה וכל כך מעניין. אולי המספרים העצומים של התיירים יכולים לקלקל דברים לפעמים, אבל הרחק מהרחובות הראשיים וגשר בוניפציוס, הדברים משתתקים.

רבים מהתיירים בברוז’ים נמצאים כאן במשך היום, כך שככל שמספרי נפילות הערב מתדלדלים ולעיתים קרובות יש לך את העיר לעצמך. אז להישאר בן לילה כאן בהחלט שווה את זה.

אולי הדבר השני המפתיע ביותר בברוז’ס הוא כמה קשה למצוא איפשהו לארוחת ערב.

אם לא הזמנת – גם אם זו לא עונת שיא – יש סיכוי טוב שתפנה. הבעיה העיקרית היא שרוב הבניינים (ולכן המסעדות) הם קטנים, ולכן הם מגיעים לקיבולת במהירות.

ואז אנו מגיעים לבנים ופיל מרגמה בחדר.

ברוז’ס המודרני, עם הגשרים המענגים שלה, רחובות גותיים משובצים ורשת תעלות נוצצת, הוא חלום תיירותי. זוהי פנינה אירופית נדירה של עיר – כזו שמראה בקושי כל נזק מלחמת העולם השנייה או מלחמת העולם השנייה. השווה את זה למקומות כמו רוטרדם, שהושמעה לחלוטין על ידי הנאצים בשנת 1943.

החלק המעניין הוא מרבית הארכיטקטורה הגותית – כולל גשרי האבן העתיקים האייקוניים מעל התעלות – אינם כל כך ישנים.

אנחנו מדברים על המאה העשרים.

גשר בוניפציוס – ללא ספק החלק המצולם ביותר בעיר – נבנה בשנת 1910.

זה לא ממש משנה כשאתה מרתיח את הכל. זוהי עיר פוטוגנית יפה להפליא והכי פוטוגנית.

והארכיטקטורה הניאו-גותית תואמת מאוד את מה שהיה יכול להיות כאן בשנות ה- 1500 … מלבד מבני העץ והסכך ששלטו אז ברחובות הברוז’ים אז.

אך אפילו בשנות ה- 1700, אלה היו חששות באשר לבטיחותם של מבנים אלה; כולם היו סכנות אש שרק 40 שנה לפני שראתה את העיר הלונדון העתיקה נשרפת לפריך.

אז אל תרגישו רע מדי בכך שברוז’ים לא ישנים כמו שזה נראה. אני בהחלט מקווה שאנשים לא ישפוטו אותי באותה צורה! העיר עדיין יפה מאוד ובוודאי שווה לבוא לראות.

גלויות מברוז’ס

כדי להראות לך כמה ברוז’ים מדהימים באמת, הנה כמה מהצילומים האהובים עלינו בעיר – ונציה של הצפון:

שלום לכולם,

הנה עוד הקלטת TNN מדהימה, מעוררת השראה, כמו גם אינפורמטיבית! הסמינר המקוון של השבוע עסק ב”ריצה כמו גם נסיעות: בדיוק איך לשלב את ההתלהבות שלך כדי לראות את העולם “. זה מתמקד בדיוק כיצד לשלב נסיעות (משהו שכולנו אוהבים) עם ההתלהבות האחרים שלך כמו גם בתחביבים” הם עשויים להיות!

אתה אוהב לטייל.

אתה אוהב לרוץ.

מדוע לא לשלב את ההתלהבות שלך כמו גם לנהל מירוץ מעבר לים?

ריצת מירוץ מעבר לים יכולה להיות שיטה מצוינת לחוות CI חדש …

היי! מצטער להפריע אבל ….

נראה שאתה מעד למאמר מנוי בלבד!

(כבר חבר? התחבר כאן.)

מאמר קצר זה מיועד אך ורק לחברי נוודים מאט פלוס! NM+ היא התוכנית היחידה של החבר שלנו שמספקת למבקרים כמוך מקבלת גישה לפוסטים בבלוג של PERK. כמו כן, חברים מקבלים ספרים בחינם לחלוטין, ספרי הדרכה, קורסים בבלוגים, מקבלים גישה לאירועים שלנו, מחליפי אירועים, מתנות חודשיות, חולצות טריקו, הנחות נסיעות מיוחדות לחיסכון בכסף, כמו גם יותר!

כחבר ב- Nomadic Matt Plus, אתה לא רק מקבל טונות של יתרונות כדי להפוך את המסעות שלך פחות יקרים, אולם אתה עוזר לנו להמשיך לייצר את חומר הנסיעות הנרחב שאתה אוהב!

והכי חשוב, מנוי עלויות פחות מהוצאות ארוחת הצהריים!

אם אתה רוצה לקבל גישה למאמר הקצר הזה (כמו גם 100+ מאמרים אחרים לחברים בלבד) כמו גם לכל אותם הטבות מדהימות אחרות, הצטרף למאט פלוס הנוודים, כמו גם להתחיל להפיק הרבה יותר מהנסיעות שלך היום!

למד עוד

התחברות